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商科所承擔的《基于數字式適配體傳感器的T-2毒素超靈敏檢測技術研究 》項目通過成果評價

2024年12月17日，河南省商業科學研究所委托河南省食品科學技術學會組織有關專家對所承擔的《基于數字式適配體傳感器的T-2毒素超靈敏檢測技術研究 》項目進行了成果評價。

T-2毒素是一種由鐮刀菌產生的、低分子量的單端孢霉稀族化合物、是污染谷類食品的主要毒素之一。T-2毒素具有較好的熱穩定性，極易以微量水平殘留于食品中，且難以在常規食品加工和消毒過程中去除，反復接觸低劑量的真菌毒素會引起神經毒性、細胞毒性、生殖毒性、免疫毒性和肝腎毒性，嚴重影響人類健康。

該成果將核酸適配體和單分子陣列技術相結合，開發了一種分子水平檢測T-2毒素的數字式適配體傳感器，特異性強，在0.16 pM-300 pM的檢測范圍內，對T-2毒素的檢測限達到4.45×10^-4 pM，有效提高了食品中T-2毒素檢測的靈敏度。經查新，該研究在國內未發現有與此相同的公開文獻報道。

專家組聽取了項目匯報，審閱了資料，經質詢和討論，肯定了該研究成果分子水平檢測T-2毒素方面具有創新性，居國內領先水平。